烹飪 | 酒場吟米　GINBEI

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烹飪

[爐端燒]
- 奶油烤北海道新鮮扇貝
  ¥680(税込)
  1/10
  奶油烤北海道新鮮扇貝
  ¥680(税込)
- 函館產隔夜魷魚乾
  880日元(税込)
  1/10
  函館產隔夜魷魚乾
  880日元(税込)
- 烤北海道姬牧
  580日元(税込)
  1/10
  烤北海道姬牧
  580日元(税込)
- 烤雞蛋葉
  ¥750(税込)
  1/10
  烤雞蛋葉
  ¥750(税込)
- 羅臼青花魚片（半條）
  ¥780(税込)
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  羅臼青花魚片（半條）
  ¥780(税込)
- 烤藍海螺（2塊）
  ¥680(税込)
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  烤藍海螺（2塊）
  ¥680(税込)
[下酒小食]
- 南高梅醃梅乾泡菜
  300日元(税込)
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  南高梅醃梅乾泡菜
  300日元(税込)
- 結冰蛋糕奶油芝士
  480日元(税込)
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  結冰蛋糕奶油芝士
  480日元(税込)
- 鹽漬炙烤魷魚配海膽和蟹肉味噌
  550日元(税込)
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  鹽漬炙烤魷魚配海膽和蟹肉味噌
  550日元(税込)
[刺身]
- 鄂霍次克海刺身拼盤（3種），搭配自製洋蔥醬油和山葵
  1480日元(税込)
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  鄂霍次克海刺身拼盤（3種），搭配自製洋蔥醬油和山葵
  1480日元(税込)
- 日式章魚薄片
  ¥750(税込)
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  日式章魚薄片
  ¥750(税込)
- 北海道扇貝刺身
  850日元(税込)
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  北海道扇貝刺身
  850日元(税込)
- 藍鰭鮪魚生魚片
  1200日元(税込)
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  藍鰭鮪魚生魚片
  1200日元(税込)
- 成人芝麻烤鯖魚
  ¥750(税込)
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  成人芝麻烤鯖魚
  ¥750(税込)
【精湛烹飪】
- 起司烤整隻北見洋蔥
  550日元(税込)
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  起司烤整隻北見洋蔥
  550日元(税込)
- 銀麥式日式冷番茄
  480日元(税込)
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  銀麥式日式冷番茄
  480日元(税込)
- 特選雪花馬肉生魚片
  ¥980(税込)
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  特選雪花馬肉生魚片
  ¥980(税込)
- 自製溏心蛋
  380日元(税込)
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  自製溏心蛋
  380日元(税込)
[沙拉]
- 火腿鳳尾魚馬鈴薯沙拉
  580日元(税込)
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  火腿鳳尾魚馬鈴薯沙拉
  580日元(税込)
- 豐富的凱薩沙拉
  ¥680(税込)
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  豐富的凱薩沙拉
  ¥680(税込)
[為您準備的烤肉]
- 銀米烤肉拼盤（2人份）
  1980日元(税込)
  [特製吉思汗肩肉、牛吊、北見冰鎮鹽漬內臟、鮪魚肥腸味噌內臟、北見烤洋蔥]
  1/10
  銀米烤肉拼盤（2人份）
  1980日元(税込)
  [特製吉思汗肩肉、牛吊、北見冰鎮鹽漬內臟、鮪魚肥腸味噌內臟、北見烤洋蔥]
- 北見冰凍激素培育
  580日元(税込)
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  北見冰凍激素培育
  580日元(税込)
- 自製肥牛味噌內臟
  ¥650(税込)
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  自製肥牛味噌內臟
  ¥650(税込)
- 特色成吉思汗豬肩肉
  ¥680(税込)
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  特色成吉思汗豬肩肉
  ¥680(税込)
- 牛舌配蔥鹽，佐松露鹽
  850日元(税込)
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  牛舌配蔥鹽，佐松露鹽
  850日元(税込)
- 北見特產：牛吊
  880日元(税込)
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  北見特產：牛吊
  880日元(税込)
- 優質牛肚配檸檬鹽
  880日元(税込)
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  優質牛肚配檸檬鹽
  880日元(税込)
- 烤北見洋蔥搭配美味鹽醬
  380日元(税込)
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  烤北見洋蔥搭配美味鹽醬
  380日元(税込)
[炒菜]
- 銀麥炸雞佐自製塔塔醬
  ¥780(税込)
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  銀麥炸雞佐自製塔塔醬
  ¥780(税込)
- 北海道產帶皮薯條
  480日元(税込)
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  北海道產帶皮薯條
  480日元(税込)
- 雪蟹佐蟹肉奶油炸丸子
  ¥780(税込)
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  雪蟹佐蟹肉奶油炸丸子
  ¥780(税込)
[特製現煮銀米] ※烹調時間約30分鐘。
- 高級米飯壽司（1份）（配山葵和鰹魚片）
  ¥680(税込)
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  高級米飯壽司（1份）（配山葵和鰹魚片）
  ¥680(税込)
- 用北海道純白米製成的蒜香米（1 杯）
  ¥980(税込)
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  用北海道純白米製成的蒜香米（1 杯）
  ¥980(税込)
- 蛤蜊蘑菇飯（1 杯）
  ¥980(税込)
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  蛤蜊蘑菇飯（1 杯）
  ¥980(税込)
[甜]
- 自製提拉米蘇
  480日元(税込)
  1/10
  自製提拉米蘇
  480日元(税込)
- 自製抹茶提拉米蘇
  480日元(税込)
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  自製抹茶提拉米蘇
  480日元(税込)
- 柚子冰糕
  300日元(税込)
  1/10
  柚子冰糕
  300日元(税込)
- 香草冰
  300日元(税込)
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  香草冰
  300日元(税込)

備考

※小菜：390日圓（含稅）※（1）一般來說，吃生肉有食物中毒的風險。(2)兒童、老人等食物中毒抵抗力較弱的人應避免生食。

[爐端燒]

奶油烤北海道新鮮扇貝

函館產隔夜魷魚乾

烤北海道姬牧

烤雞蛋葉

羅臼青花魚片（半條）

烤藍海螺（2塊）

[下酒小食]

南高梅醃梅乾泡菜

結冰蛋糕奶油芝士

鹽漬炙烤魷魚配海膽和蟹肉味噌

[刺身]

鄂霍次克海刺身拼盤（3種），搭配自製洋蔥醬油和山葵

日式章魚薄片

北海道扇貝刺身

藍鰭鮪魚生魚片

成人芝麻烤鯖魚

【精湛烹飪】

起司烤整隻北見洋蔥

銀麥式日式冷番茄

特選雪花馬肉生魚片

自製溏心蛋

[沙拉]

火腿鳳尾魚馬鈴薯沙拉

豐富的凱薩沙拉

[為您準備的烤肉]

銀米烤肉拼盤（2人份）

北見冰凍激素培育

自製肥牛味噌內臟

特色成吉思汗豬肩肉

牛舌配蔥鹽，佐松露鹽

北見特產：牛吊

優質牛肚配檸檬鹽

烤北見洋蔥搭配美味鹽醬

[炒菜]

銀麥炸雞佐自製塔塔醬

北海道產帶皮薯條

雪蟹佐蟹肉奶油炸丸子

[特製現煮銀米] ※烹調時間約30分鐘。

高級米飯壽司（1份）（配山葵和鰹魚片）

用北海道純白米製成的蒜香米（1 杯）

蛤蜊蘑菇飯（1 杯）

[甜]

自製提拉米蘇

自製抹茶提拉米蘇

柚子冰糕

香草冰

備考